| Selenium |
|
|
|
| Voeding - Mineralen |
|
Functie Onderzoek heeft uitgewezen dat een groot aantal mensen een chronisch tekort heeft aan selenium. Selenium komt voor in het enzym gluthathionperoxidase, dit enzym heeft een sterke anti-oxidante werking. Verder helpt selenium bij het regelen van de bloeddruk, het verhoogt de weerstand en helpt het bij de afvoer van giftige metalen uit het lichaam. Ook speelt selenium een rol bij het vormen van coënzym Q10, een coënzym betrokken bij het omzetten van voedsel in energie. Voorkomt veel soorten kanker Indien tekort Geen speciale symptomen, maar een tekort kan het gevolg zijn van diëten met veel fabrieksmatig bewerkte voedingsmiddelen. Selenium is giftig in hogere doses. Gevolgen van te veel selenium zijn zwarte vingernagels en/ of een knoflookachtige geur op de huid. Neem per dag niet meer in dan 450 microgram, tenzij onder controle van een arts of diëtist. Belangrijke bronnen van selenium zijn onder andere: volkorenbrood, knoflook, noten, zemelen, groente en melk. De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid selenium is 0,01 tot 0,075 mg. Mannen kunnen 75 microgram (0,075 mg) en vrouwen 60 microgram (0,060 mg) seleniumsupplementen gebruiken. Een seleniumsupplement dient samen met 9 tot 120 microgram vitamine E te worden ingenomen om het goed tot zijn recht te laten komen. Doseringen van 400 tot 1000 microgram zijn gebruikt om de weerstand te stimuleren en kanker te helpen voorkomen. Doseringen van 50 tot 200 microgram zou echter genoeg moeten zijn om er baat bij te hebben. |


