Functie

Mangaan is betrokken bij de synthese van eiwitachtige stoffen, botten en kraakbeen. Mangaan is tevens een onderdeel van kraakbeen. Een enzym superoxide dismutase (SOD) bevat mangaan, dit enzym beschermt het lichaam tegen vrije radicalen. Een tekort aan mangaan uit zich in geestelijke en lichamelijke vermoeidheid. 
 
Eigenschappen

Nodig bij de bescherming tegen vrije radicalen
Zorgt voor een gezond functionerend zenuwstelsel
Nodig voor de vrouwelijke geslachtshormonen
Nodig voor de synthese van structurele eiwitten in het lichaam
Noodzakelijk voor een normale opbouw van de botten
Belangrijk voor de vorming van tyroxine (schildklierhormoon)
Nodig voor de hersenfunctie
Nodig voor de stofwisseling van glucose

Indien tekort

Vermoeidheid
Slecht geheugen
Nerveuze prikkelbaarheid
Ataxie
Betrokken bij diabetes, hartkwalen en reumatische gewrichtsontstekingen.

Indien teveel

Schadelijke doseringen zijn zeldzaam, maar kunnen leiden tot lusteloosheid, onwillekeurige bewegingen, houdingsproblemen en coma.

Dosering & natuurlijke bronnen

Belangrijke bronnen van mangaan zijn: thee (een kop thee bevat 1 mg mangaan), graanproducten, volkorenbrood, noten, bladgroente, peulvruchten, fruit en zeewier. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van mangaan is 2 tot 5 miligram, doses tot 10 miligram worden veilig geacht. Mangaan kan het beste worden ingenomen in een goed multivitaminen- en mineralenpreparaat.