We hebben 5 gasten online
| Gegratineerde Mozarellatoost |
 |
 |
 |
| Recepten - Voorgerechten |
|
2 sneetjes rond casinobrood 2 tomaten 2 eetlepels fijngeknipte basilicum 1½ eetlepel rode pesto (potje) zout vers gemalen zwarte peper 1 bolletje mozzarella Bereiding Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Rooster de sneetjes brood. Ontvel de tomaten, snijd ze in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in blokjes en schep de basilicum en ½ eetlepel pesto erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe. Snijd de mozzarella in plakjes. Bestrijk de sneetjes brood met de rest van de pesto en leg ze op twee bordjes. Leg de plakjes mozzarella erop en schep het tomaatmengsel in het midden. Schuif de bordjes circa 5 centimeter onder de hete grill en laat de kaas in 2 tot 3 minuten smelten. Bron: Esther Doesema-Broekema |