We hebben 4 gasten online
| Aardappelen uit de oven met champignons, quorn of tofu |
 |
 |
 |
| Recepten - Voorgerechten |
|
1 bakje gehakte quorn of tofugehakt voor veganisten 750 gram aardappelen 250 gram kastanje champignons 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olie 1 theelepel peterselie ½ theelepel dragon 1 theelepel basilicum zout verse peper Bereiding De aardappelen schillen, van nieuwe aardappelen de schillen boenen en in dunne plakken snijden. Leg ze op een bakplaat en verdeel er wat olie over, zout en verse peper. Zet de bakplaat in de oven en bak de aardappelen 20 minuten op 200 graden. Intussen borstel je de champignons en snijd ze in plakjes. Verhit de olie in de wok en bak de champignons, gehakte quorn of tofu , knoflook, kruiden zout en peper. Bak het geheel een aantal min door en verdeel het mengsel over de aardappelen. Laat nog 5 min in de oven bakken. |