We hebben 11 gasten online
| Gebakken bananen met pindasambal |
 |
 |
 |
| Recepten - Oosterse gerechten |
|
ongeveer 7 bananen Meel Suiker Kaneel Zout Sojaolie 1 pak vegetarische pindasambal (indonesische toko) melk (sojamelk) Bereiding Voorbereiding: Schil de bananen en snij ze doormidden. Snij dan over de lengte in plakjes van ongeveer 1 centimeter dikte. Maak wat van de meel aan met wat water tot een papje. Dit wordt gebruikt om de bananen in onder te dompelen en dan te bakken. Voeg aan het meelpapje een beetje suiker, een beetje kaneel en een snufje zout toe. Het geheel goed mengen. Een koekenpan op vuur doen en als deze warm is, voldoende sojaolie in doen (voor het bakken). De bananen 1 voor 1 onderdompelen in de meelmassa en goudbruin bakken in de hete olie. Op een servet zetten, zodat de olie op de gebakken bananen wordt opgezogen door het servet. Water opwarmen in de waterkoker. De pak pindasambal openmaken en de inhoud in een kom ledigen. Een beetje suiker en een beetje (soja)melk toevoegen. Al roerende een beetje van het water toevoegen. Het moet een beetje waterig zijn. Het kan ook wat dikker. Dit is afhankelijk van de eigen smaak/keus. De gebakken banaan eten met pindasambal erop. |