We hebben 3 gasten online
| Vegetarisch pizza |
 |
 |
 |
| Recepten - Italiaanse gerechten |
|
de bodem: 150 gram volkoren meel ½ zakje gist wat lauw water wat zout de vulling: 4 grote tomaten 1 rode paprika 1 potje tomatenpuree 1 ui 2 teentjes knoflook 1 prei groene olijven naar behoefte 2 eetlepels olie wat water 2 theelepels oregano 1 theelepel basilicum 1 ons geraspte oude kaas [weglaten voor veganistisch recept] wat olie voor het invetten van de bakplaat Bereiding Maak van het meel, gist, zout en water een soepel deeg. Na flink kneden een uur laten rijzen. Fruit het uitje in de olie en voeg de fijngesneden groenten, in stukjes gesneden olijven en kruiden toe. Roerbak het ongeveer 5 minuten. Doe er als laatste de tomaten puree en een weinig water bij. Kneed het gerezen deeg nog even door en rol het uit op een met meel bestoven aanrecht. Olie de bakplaat, waar je de bodem op legt. Doe er dan de vulling op en maak het af door er de geraspte kaas over heen te strooien. Bak de pizza in 30 - 35 minuten gaar op 200 graden. |