We hebben 3 gasten online
| Tortelloni met spinazie uit de oven |
 |
 |
 |
| Recepten - Italiaanse gerechten |
|
2 bakjes tortelloni verde met kaas en spinazie (a 250 gram) 2 teentjes knoflook 2 sneetjes brood (2 dagen oud) 1 zakje pijnboompitten (50 gram) 4 eetlepels (olijf)olie 2 zakken verse spinazie (a 300 gram) 50 gram rozijnen 1 bakje zure room (zonder gelatine)(125 mililiter) Bereiding Oven voorverwarmen op 200°C. Tortelloni koken volgens gebruiksaanwijzing. Afgieten. Knoflook pellen en fijnsnijden. Korstjes van boterhammen snijden en brood verkruimelen. Broodkruimels mengen met pijnboompitten, 2 eetlepels olie, zout en peper naar smaak. In wok rest olie verhitten en hierin knoflook 1 minuut bakken. Spinazie en rozijnen toevoegen en 5 minuten meebakken. Naar smaak zout en peper toevoegen. Tortelloni in lage ovenschaal scheppen en mengen met spinazie. Pijnboompittenkruim erover strooien. Circa 5 minuten in hete oven zetten totdat kruim goudbruin is. Tortelloni op borden scheppen en sour cream erbij geven. Bron: ah.nl |