We hebben 10 gasten online
| Courgetterolletjes gevuld met geitenkaas |
 |
 |
 |
| Recepten - Hoofdgerechten |
|
2 courgettes 150 gram verse geitenkaas 1 eetlepel grof zeezout 4 eetlepels olijfolie 1 knoflookteentje peper ½ theelepel marjolein bakpapier Bereiding Courgettes wassen en overlangs in dunne plakken snijden (bijvoorbeeld met een kaasschaaf). De courgetteplakjes bestrooien met grof zeezout en een 15 minuten laten rusten op keukenpapier om de plakjes soepel te maken en het overtollige vocht te laten uittrekken. De olie vermengen met de kruiden en de versnipperde knoflook. Geitenkaas in kleine blokjes snijden. De courgetteplakjes droogdeppen met keukenpapier en instrijken aan beide kanten met de kruidenolie. Een ovenplaat beleggen met bakpapier. Ovengrill voorverwarmen. De courgetteplakjes per drie oprollen en op de bakplaat schikken. In het midden van de rolletjes de blokjes geitenkaas doen. Plaats onder de ovengrill tot het gerecht knapperig gaar en licht gekleurd is. Eet smakelijk.... Bron: Leo van den Bos |