We hebben 2 gasten online
| Broodkroket |
 |
 |
 |
| Recepten - Hapjes |
|
2 grote aardappellen 1 kleine pak wit brood (sneetjes) Koriander 2 vegetarische maggiblokjes Zwartepeper poeder Laospoeder (toko) 1 blik fijne doperwten Sojaolie Bereiding Schil de aardappelen en snij deze in blokjes. Zet een pot water op vuur en kook de aardappellen hierin totdat ze gaar zijn. (je kan ook gebruik maken van een pak aardappelpuree). Maak de aardappelen fijn met een vork. Verkruimel het brood heel fijn. Meng aardappelmassa en verkruimeld brood tot 1 geheel. Voeg fijngesneden koriander, 2 vegetarische blokjes, zwartepeper poeder, laospoeder en een deel van de doperwten toe. Meng dit alles tot 1 massa en vorm er kroketjes van. (de kroketjes hoeven niet in paneermeel te worden gerold, dit is natuurlijk afhankelijk van de eigen keus). De kroketjes goudbruin bakken in hete sojaolie. Eten met ketchup, mayonaise, picalilly of mosterd naar keus. |