We hebben 12 gasten online
| Aardappel gratin |
 |
 |
 |
| Recepten - Bijgerechten |
|
1½ kilo aardappelen 3 bosuitjes 3 deciliter koffieroom 2 teentjes knoflook vers gemalen zwarte peper zout 10 gram boter 150 gram geraspte oude kaas Bereiding Schil de aardappelen en snijd of schaaf ze in dunne plakjes. Snijd de uitjes in dunne ringetjes. Doe de koffieroom in een kom. Pers de teentjes knoflook erboven uit. Maal er royaal zwarte peper over en voeg zout naar smaak toe. Schep de aardappelplakjes en bosuitjes erdoor. Vet een lage ovenschaal in en schep het aardappelmengsel erin. Strijk de bovenkant glad. Strooi de kaas erover. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Bereiden: Verwarm de oven voor op 175 graden. Bak de gratin in circa 1 uur gaar. Verwijder na 45 minuten het folie en laat de bovenkant goudbruin worden. Bron: Esther Doesema-Broekema |