Ingrediënten voor -
500 gram belegen kaas
Cornflakes
Mexicaanse kruiden
2 eieren
1 spaanse peper
rode ui
verse koriander
3 tomaten

Bereiding

Sausje:
Ontvel de tomaten en haal het vruchtvlees eruit en snijd hem in stukjes. Spaanse peper ontpitten en fijn snijden. Rode ui fijnsnijden dit geheel samenvoegen en de koriander naar smaak toevoegen.

De Kaasvingers:
Doe de cornflakes in een theedoek en maak ze fijn dit kan met behulp van een deegroller. Leg dit in een diep bord. klop de twee eieren op in een diepbord doe hier 2 eetlepels mexicaanse kruiden doorheen. Doop het kaasblokje in de eiren en daarna in de cornflakes en zorg dat de kaas rond om bedekt is. Bak de hapjes op een hoog vuur gaar dit duurt ongeveer 10 minuten.

Bron: arina's Recepten