We hebben 6 gasten online
| Groentekoekjes |
 |
 |
 |
| Recepten - Koekjes |
|
½ ui 1 theel kerrie 150 gram soepgroente ½ eetlepel maisolie 3 sneetjes volkorenbrood 1/8 liter magere melk peper zout 1 ei Bereiding Pel en hak de ui klein. Snijd de soepgroente. Smoor ui, kerrie en soepgroente in de maisolie tot de ui gaar is. Verkruimel het brood. Verwarm de melk en week hierin het brood. Vermeng nu ui, kerrie en soepgroente met het geweekte brood, peper en zout. Kluts het ei en voeg dit toe aan het mengsel. Vorm van de massa koekjes en leg deze op een beboterd bakblik. Verwarm de oven 10 minuten voor en bak de koekjes 15 minuten in een hete oven tot ze bruin en gaar zijn. Bron: Esther Doesema-Broekema |