We hebben 12 gasten online
| Algemeen Brood recept |
 |
 |
 |
| Recepten - Brood |
|
50 gram verse gist 6 deciliter lauwarm water 50 gram zachte boter 1 kilo meel of bloem 20 gram zout (4 theelepels) Bereiding Los de 50 gram verse gist op met een gedeelte van 6 deciliter lauw (handwarm) water. Roer de rest van het water, de opgeloste gist en 50 gram zachte boter goed door 1 kilo meel of bloem. Even kneden en 4 theelepeltjes (20 gram) zout en 2 theelepeltjes suiker toevoegen. Goed kneden tot een soepele bal. Verdelen over 2 ingevette bakblikken. Zet het gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven (circa 50 C.) om te laten rijzen met de ovendeur op een kier. Bakken circa 30 minuten op 225 C. Het brood is gaar als het hol klinkt als U er opklopt. Voor een mooie bruine korst bestrijken met water zodra het brood uit de oven komt. |