We hebben 44 gasten online
| Paasbrood |
 |
 |
 |
| Recepten - Paas recepten |
|
Broodblik van 27 centimeter 500 gram bloem 30 gram gist 100 gram gesmolten boter 1 ei 3 deciliter lauwe melk geraspte schil van ½ citroen snufje saffraan iets kaneel 10 gram zout 600 gram krenten en rozijnen 100 gram gesnipperde sukade Bereiding Maak een brooddeeg van alle ingredienten behalve de krenten, rozijnen en de sukade. Laat dit deeg met een vochtige doek afgedekt, in een kom een half uur op een lauwwarme plaats rijzen. Kneed er dan de krenten, rozijnen en de sukade door en doe het brood in de met boter ingesmeerde vorm. Laat het nog 45 minuten rijzen en bak het dan in een voorverwarmde oven in ongeveer 50 minuten gaar en goudbruin bij 220 °C. Ook kunt u er een smal, langwerpig brood van vormen, niet in een broodblik, maar in zijn model ,dat op een ingevet bakblik wordt gelegd. |